Rendez-vous gourmand et solidaire : La Dégustation de pâtés chinois
La communauté de la Haute-Yamaska a une fois de plus répondu présente à l’appel de la Fondation du Centre hospitalier de Granby à l’occasion de la 28e édition de la Dégustation de pâtés chinois. Tenu mercredi dernier, l’événement a rassemblé 569 participants et permis d’amasser la somme remarquable de 39 803 $ au profit des soins de santé de proximité afin de les rendre encore plus efficaces, plus humains.
Photo : Les membres de la Fondation du CHG, accompagnées des partenaires de la Dégustation de Pâtés chinois – Dessercom, Caisse Desjardins de Granby – Haute-Yamaska, Le Groupe ultra et Les Résidences et Jardins Funéraires Bessette | Élise Racine Photographe, bénévole
Présentée par Dessercom, la Caisse Desjardins de Granby – Haute-Yamaska, Le Groupe Ultra ainsi que Les Résidences et Jardins Funéraires Bessette, cette activité-bénéfice a mis en lumière le talent et la créativité de 18 restaurateurs de la région, qui ont revisité avec originalité ce grand classique québécois.
Les restaurants participants
Alegria buvette & grillades portugaises • Attelier Archibald • Bistro Kapzak • Bistro Le 633 • Brasserie Daniel Lapointe • Di Carlo • Edgard Hyperlodge • Moreno Tomei Chef Nomade et ses élèves en option plus Cuisine, école de la Haute-Ville • L’Émulsion • La Casa du Spaghetti • La Table à Mo • Le Déli • Le Marmiton service de traiteur • Le St-Ambroise Restaurant-Pub • Les 4 Canards (Domaine Château-Bromont) • Maison Boire • Oblon • Traiteur 4P
La formule boîte-repas, désormais bien ancrée dans l’événement, continue de séduire autant les entreprises que les familles, en offrant une expérience gourmande conviviale, accessible et rassembleuse.
« C’est toujours inspirant de voir la communauté se mobiliser avec autant d’enthousiasme pour soutenir l’Hôpital de Granby. Chez Dessercom, nous sommes fiers de contribuer à cet élan de solidarité. Merci à toutes les personnes impliquées, dont l’engagement fait toute la différence », souligne Guillaume Dostie, président d’honneur et directeur des opérations – secteur ouest chez Dessercom.
Depuis ses débuts, initiée par la Fondation Horace Boivin, la Dégustation de pâtés chinois s’impose comme une tradition attendue, année après année. Cette 28e édition confirme l’attachement des citoyens et des partenaires à cette activité unique.
« Cette mobilisation démontre à quel point la santé des gens d’ici est une priorité collective. Merci à tous ceux et celles qui contribuent à faire de cet événement un succès, au bénéfice de soins toujours plus humains et efficaces », ajoute Suzanne Surette, directrice générale de la Fondation du CHG.
Les participants ont pu savourer deux versions revisitées du pâté chinois, accompagnées d’une sélection généreuse de produits locaux soigneusement choisis, allant de l’entrée au dessert, en passant par boissons, douceurs sucrées et petites attentions printanières. La boîte-repas était généreuse, incluant :
- entrée préparée par le Bistro Kapzak
- dessert offert gracieusement par Le Marmiton
- choix de vins sélectionnés par l’Agence Tannins
- nouvelle bière d’Edgar Hyperlodge
- boisson sans alcool de Bleu Lavande
- produit succulent de l’Érablière Familiale P. Bernier
- bouchées sucrées de Nos Cabanes et de l’Érablière Bernard
- cadeau printanier de la Pépinière Abbotsford
- baguette de pain d’IGA St-Pierre
- gâterie pour les touts-petits de Kandju
Une expérience chaleureuse même à apporter
C’est dans une ambiance festive, directement sur le site des Résidences et Jardins Funéraires Bessette, que les participants ont récupéré leur boîte-repas. Accueillis chaleureusement dès leur arrivée, ils ont traversé deux stations animées où partenaires et bénévoles ont su transmettre une énergie contagieuse — sans oublier la présence remarquée de la mascotte Guéritou, qui a su faire sourire petits et grands.
Simple et efficace, l’expérience permettait ensuite de prolonger le plaisir à la maison ou au bureau. Il ne restait qu’à réchauffer et savourer.